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肉类安全检测仪的原理和特点

发布时间:2016-09-19      点击次数:468

    肉类安全检测仪可快速检测各种鲜肉、冰冻肉、肉制品中的挥发性盐基氮、病害肉特征物、亚硝酸盐等多项指标,用来快速判定肉品的安全。肉类安全检测仪广泛适用于工商系统、卫生系统、农业系统、商务系统、肉类食品研究中心、屠宰办、屠宰厂、集贸市场、超市生鲜、肉制品加工厂、食安办、餐厅食堂等部门。
    肉类安全检测仪原理:被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应,可生成不同颜色深度的产物,这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性,并在适当的浓度范围内服从朗伯比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

    肉类安全检测仪特点:
     准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的准确性。
     使用寿命长:采用半*性LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。预热时间短(2s),使用寿命可达10年。
     超大储存记忆功能:可储存升级100组以上检测项目程序,自动存储48000条以上测量数据。
     测量结果热敏打印采用手动和自动两种方式:可选择性打印历史测量数据和判定标准。
     强大的网络监控及数据处理功能:仪器配备RS-232接口和USB口,可通过计算机进行数据处理及分析。
     配食品安全监控网络软件:可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。

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